Brazilian Feijoada w/ Caipirinha on June 28th @ 11am to 2pm
Em estoque
Feijoada isn’t just food—it’s Brazil in a bowl. Join the Carioca - Alessandro Piovezahn and learn how to craft this iconic black bean and pork stew, loaded with smoky Brazilian sausages, tender pork loin, smoked pork ribs and the bold flavors that make it a national treasure.
But the feast is just getting started. Imagine this: golden, crispy pork cracklings that shatter with every bite, cassava fries with just the right amount of crunch, and fluffy white rice to soak up all that rich, soulful stew. Bright, juicy orange slices add a pop of freshness, while vibrant sautéed collard greens bring earthy balance to the table. Smoked pork chops deliver a deep, smoky hit, and warm, garlicky bread dares you to take another bite. Toss in a sprinkle of toasted cassava flour for a nutty finish that ties it all together. And of course, no Brazilian spread is complete without a zesty Caipirinha in hand and the sweet, creamy crescendo of Pudim de Leite Condensado to close the night.
This class goes beyond cooking—it’s a celebration of culture, flavor, and life. Sign up, roll up your sleeves, and bring a slice of Rio to your kitchen!
POLÍTICA DE REEMBOLSO
ootado em mais de cinco décadas de brilhantismo culinário, o The Silo se destaca como a primeira escola de culinária recreativa de Connecticut. É o cadinho onde o conceito da Food Network fervia antes do surgimento da TV a cabo, e onde gigantes culinários como Julia Child e Jacques Pepin já agraciaram nossos corredores.
No The Silo, os preços das aulas de culinária variam com base em vários fatores que garantem uma experiência envolvente e de alta qualidade. Isso inclui os ingredientes premium usados, a expertise e o renome dos chefs que lideram as aulas e o tamanho do grupo que participa. Cada aula é cuidadosamente projetada para fornecer valor excepcional e uma aventura culinária memorável.
