A Global Harvest Dinner w/ Chef Bill Cosgrove - Sat. Sept. 13 @ 6:30pm
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Embark on a culinary journey around the world with Chef Bill Cosgrove's "A Global Harvest Dinner." This inspiring hands-on class celebrates the season's bounty through internationally-influenced dishes that tell a story of connection and discovery. You'll master crispy Silver Dollar Eggplant Parmesan with rich balsamic drizzle, create succulent Grilled Pork Tenderloin paired with creamed corn and vibrant dried cherry Serrano chili salsa, and craft the warming Fall Vegetable "Hodge Podge" poached in fragrant curried coconut milk with fresh basil. Complete this global feast with delicate Lemony Ricotta Cake crowned with silky lemon curd. Join us to explore how diverse flavors unite us all!
POLITIQUE DE REMBOURSEMENT
Fruit de plus de cinq décennies de génie culinaire, The Silo est la première école de cuisine récréative du Connecticut. C'est le creuset où le concept de Food Network a mijoté avant l'aube de la télévision par câble, et où des géants de la cuisine comme Julia Child et Jacques Pepin ont autrefois honoré nos couloirs.
Au Silo, les prix des cours de cuisine varient en fonction de plusieurs facteurs qui garantissent une expérience de haute qualité et engageante. Il s'agit notamment des ingrédients de première qualité utilisés, de l'expertise et de la renommée des chefs qui dirigent les cours et de la taille du groupe participant. Chaque cours est soigneusement conçu pour offrir une valeur exceptionnelle et une aventure culinaire mémorable.
