La Dolce Vita - The Sweet Side of Italian Cuisine w/ Chef Bill Cosgrove - Sat. Oct 25 @ 6:30
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Embrace the sweetest traditions of Italy with Chef Bill Cosgrove's "La Dolce Vita" hands-on dessert class. Journey through authentic Italian dolci as you create the decadent Torta Barozzi—a flourless chocolate masterpiece infused with rum, Kahlua, almonds, and peanuts. Discover the elegance of Chianti Roasted Pear crowned with hazelnut crumble, craft delicate Lemony Polenta Cake with aromatic lavender crème, and master the beloved Tuscan Tiramisu. Under Chef Cosgrove's expert guidance, you'll unlock centuries-old techniques while creating memorable desserts that capture Italy's passion for life. Join us for an unforgettable culinary adventure—your sweet escape awaits!
POLITIQUE DE REMBOURSEMENT
Fruit de plus de cinq décennies de génie culinaire, The Silo est la première école de cuisine récréative du Connecticut. C'est le creuset où le concept de Food Network a mijoté avant l'aube de la télévision par câble, et où des géants de la cuisine comme Julia Child et Jacques Pepin ont autrefois honoré nos couloirs.
Au Silo, les prix des cours de cuisine varient en fonction de plusieurs facteurs qui garantissent une expérience de haute qualité et engageante. Il s'agit notamment des ingrédients de première qualité utilisés, de l'expertise et de la renommée des chefs qui dirigent les cours et de la taille du groupe participant. Chaque cours est soigneusement conçu pour offrir une valeur exceptionnelle et une aventure culinaire mémorable.
