Truffle Secrets w/ Chef Carlos Perez - Thurs. Nov. 13 @ 6:30pm
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Indulge in the art of truffle cooking with celebrated Chef Carlos Perez. This hands-on class transforms luxurious truffles—fresh, canned, and oil—into culinary masterpieces. Learn expert methods to stretch your truffle investment while creating a show-stopping menu. Craft velvety Potato & Leek Soup with Truffle, elevate flavors with Truffle & Wild Mushroom Risotto, and end on a sweet note with Fig & Almond Tart drizzled in truffle honey. With Chef Carlos’s guidance, unlock techniques to make these rich, earthy flavors shine. Reserve your spot and discover how to turn indulgence into inspiration in your own kitchen!
POLITIQUE DE REMBOURSEMENT
Fruit de plus de cinq décennies de génie culinaire, The Silo est la première école de cuisine récréative du Connecticut. C'est le creuset où le concept de Food Network a mijoté avant l'aube de la télévision par câble, et où des géants de la cuisine comme Julia Child et Jacques Pepin ont autrefois honoré nos couloirs.
Au Silo, les prix des cours de cuisine varient en fonction de plusieurs facteurs qui garantissent une expérience de haute qualité et engageante. Il s'agit notamment des ingrédients de première qualité utilisés, de l'expertise et de la renommée des chefs qui dirigent les cours et de la taille du groupe participant. Chaque cours est soigneusement conçu pour offrir une valeur exceptionnelle et une aventure culinaire mémorable.
